Gli assorbitori di ossigeno assorbono l'ossigeno attraverso una reazione chimica. La bustina contiene polvere di ferro che reagisce con l'ossigeno nell'atmosfera, causando il ferro a ruggine e formando l'ossido di ferro, creando un ambiente azoto per l'immagazzinamento a lungo termine di alimenti. Proteggono i cibi secchi dai danni degli insetti e contribuiscono a preservare la qualità del prodotto. Sono utilizzati quando i cibi secchi vengono imballati in contenitori sigillati. Quando viene utilizzato con imballaggio e sigillatura adeguati, l'ossigeno nell'imballaggio è notevolmente ridotto. I nostri assorbitori portano in modo affidabile il livello dell'ossigeno a .01% o meno.
Come funzionano gli assorbitori di ossigeno ?
Quando un assorbitore di ossigeno viene rimosso dalla sua confezione protettiva, l'umidità nell'atmosfera circostante inizia a mescolarsi con le particelle di ferro all'interno della bustina di ossigeno assorbente. Poiché le molecole di ossigeno dall'umidità interagiscono con le particelle di ferro (Fe), la ruggine comincia a svilupparsi. In genere, l'atmosfera circostante deve avere almeno 65% di umidità relativa prima che il processo di ruggine possa iniziare. Per rimediare a questo dilemma, si aggiunge sodio alla miscela. Il sodio agisce come catalizzatore o attivatore, causando la ruggine di ferro anche a bassa umidità relativa. Con la conversione del ferro e dell'ossigeno in una sola sostanza dell'ossido di ferro, la presenza di ossigeno nell'atmosfera circostante diminuisce drasticamente. La prestazione di assorbitori di ossigeno è influenzata dalla temperatura ambiente e dai relativi
