Come sappiamo ci sono molti grassi, zucchero, proteine, vitamine e minerali nelle noci e negli snack arrostiti.
Sotto l'influenza dell'ultravioletto, dell'ossigeno e dell'umidità, il grasso si ossida, rendendolo rancidio e metamorfico.
Inoltre, il contenuto di umidità di noci e snack arrostiti è basso, mediamente inferiore al 15%. Con il tempo umido, può ammorbidirsi e muffa.
L'essiccante può abbassare l'umidità, alleviare l'ossidazione e la rancidità, mantenendo il gusto originale del cibo.
Lo scopo principale dei sacchetti di essiccante è assorbire l'umidità in piccole aree. A causa di ciò, le confezioni sono spesso posizionate con cibi disidratati come alghe a scatti o secche. I pacchetti aiutano a prevenire lo sviluppo di umidità e, da lì, muffa. A causa dell'uso di cibo, i sacchetti di essiccazione devono utilizzare un'alta qualità di imballaggio per evitare che il materiale interno venga a contatto con il cibo.
